750ml de caldo de verduras o pollo; 150 ml de vino blanco; 75 g de queso en polvo (si es posible parmesano) 70 g de mantequilla; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; sal y pimienta; Cómo hacer risotto deRecetade Risotto de Verduras y Pollo. El risotto es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía italiana. Esta versión con verduras y pollo hará que 139recetas caseras de risotto con nata compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Risotto de pollo y champiñones con nata y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; arroz bomba • caldo de verdura o pollo •
Saltealas verduras durante algunos minutos con sal y pimienta negra al gusto. Agrega el resto de vegetales que teníamos reservados y mezcla bien todos los ingredientes. Saltea durante unos cinco minutos más, o hasta que estén crocantes las verduras. Una vez que el risotto esté en el punto de cocción deseado, añade la otra
Tostarel arroz en la sartén caliente. Añadir dos cazos de caldo caliente y llevar el risotto a cocción. Al final de la cocción incorporar el pollo y el caldo infusionado con el azafrán. Acabar de cocinar el risotto. Fuera del
Enuna sartén caliente, añade la mitad de la manteca y deja que se derrita, agrega la cebolla picadita y saltea hasta que vaya quedando transparente. Es el momento de añadir el pollo y saltearlo hasta que quede doradito. Incorpora el arroz y mezcla bien, añade el vino y cocina por 3 minutos hasta que se evapore.qjUR2h.